民意調查結果顯示，大部分公眾同意在食肆全面禁煙，而大部分人士認為政府建議在食肆全面禁煙，可保障公眾健康。
生福利局委托香港理工大學進行是項調查，於二○○一年七月二十三至二十七日期間，從香港十五歲或以上的華語人口中，隨機抽樣訪問了一千零一十七位人士。
擴大法定禁煙區
調查顯示，81.6%的受訪者贊同在食肆全面禁煙的建議。
88.1%的受訪者贊成在所有室內工作間實施全面禁煙；98.1%同意在所有幼稚園、小學和中學禁煙；而92.9%則贊成大學和專上學院的室內地方亦應禁煙。
當問及應否在卡拉ＯＫ及酒吧實行全面禁煙時，超過半數受訪者 ── 分別為60.4%和51.4% ── 贊成有關建議；但18.9%不贊成在卡拉ＯＫ實施全面禁煙，而23.8%則不同意在酒吧禁煙。
生福利局發言人說：「調查結果顯示，大部分香港市民支持在室內公眾地方禁煙，他們亦意識到二手煙對其健康的不良影響。」
進一步限制煙草產品的廣告及推廣
有關煙草產品廣告及推廣方面，超過半數受訪者贊同禁止持牌小販攤檔及零售商展示煙草廣告，以及煙草產品不能與任何其他商品一併售賣的建議。此外，46.6%的受訪者認為應禁止利用贊助作為煙草產品的廣告，但28.7%則表示不認同。
煙草產品上的健康忠告
大部分受訪者（76.6%）支持在煙草產品封包上引入含有圖片及圖象內容的健康忠告。
選擇食肆時與禁煙安排有關的普遍習慣
受訪人士中有一百七十八名現時為吸煙者，在這些吸煙者中，67.1%表示他們從沒有純粹因為食肆禁煙而拒絕在該食肆進餐。
調查亦顯示，44.1%的受訪者會選擇全面禁煙的食肆，28.9%會選擇設有禁煙區的食肆，而26.1%則沒有任何偏好。只有1%表示他們會選擇沒有設置禁煙區的食肆。
在所有受訪者中，82.1%相信政府建議在食肆全面禁煙，有助保障公眾健康。雖然31.9%認為在食肆全面禁煙會剝削市民權利，但58%則認為不會。
在問及他們是否相信吸煙危害吸煙者的健康時，92.1%表示同意。此外，亦有相若比率的受訪者(91.5%)相信吸食二手煙會危害健康。
2006年1月24日
禁煙
禁煙建議修訂平衡各方需要
生福利及食物局局長周一嶽表示，修訂後的擴大室內禁煙區建議，或許不是最完善的方案，但已平衡各方的需要。修訂後的建議條例，由原先刊憲後90天實施，改為分兩階段推行。
周一嶽今天出席立法會《2005年吸煙（公眾生）（修訂）條例草案》委員會會議時強調，方案或不是最完善，但已平衡各方需要，希望立法會議員支持；並表示，將就禁煙作經濟評估，而法案的其他細節，2月下旬提交立法會。
多數場所明年禁煙
他重申，無論是吸煙者、顧客和員工，均絕對沒有必要吸入二手煙；並指出，明年1月1日將有超過99％的室內工作間和公眾地方禁煙。
然而，由於個別受影響較大的行業，可能需要較彈性的特別安排，協助他們過渡和轉型，以及協助其吸煙顧客逐步適應條例的要求，福局在兩者之間找出平衡，建議分兩階段實施擴大室內禁煙範圍的措施。
根據建議，所有室內工作間、食肆、桌球室、卡拉OK，和容許各年齡層光顧的酒吧，由明年1月1日起禁煙；而只准年滿18歲以上人士光顧的酒吧、麻將館、商營浴室、麻將會所和夜總會，在2009年7月1日實施禁煙。
建議細節已上載這裡。
該4類行業的實施禁煙日的日期延至2009年年中，是因為這些行業的顧客和貝工絕大部分是吸煙者，以及其經營運作令客人難以選擇在任何時候離開，到室外抽煙，故需要較長的適應期。
雖不完善但可接受
不過，當局希望這些場所在過渡期間，主動設立「非吸煙」房間或劃定場地，盡量減低不吸煙者在室內受到二手煙的禍害。
周一嶽說：「這個方案已平衡各方的需要，我們特別關注數個行業，他們有很多顧客吸煙，在短期內禁煙，營業上有一定的損失，或令部分從業人員失業。
「這不是最完善的方案，但我認為是大眾、政黨和立法會議員接受的方案……，最重要的是，如果我們繼續無限期讓市民吸二手煙，我們經濟上的損失，特別是病人、死亡、醫療費用的損失，遠遠超過任何人因為禁煙引起的經濟損失。」
對於有議員認為禁煙的工作太慢，周一嶽認為，若香港有99％以上的地方可以在明年1月1日起禁煙，已能大大保障公共和市民健康。
訂時間表避免拖延
他指出，由原先建議，在有關條例刊憲後90天實施，改為分別在明年和2009年分階段實施，是避免法例的執行時間受立法所拖延。
周一嶽表示，現在距離首階段實施日期還有11個月，希望立法會議員支持；並指出，會上聽到議員的分析和看法後，相信多數議員接受建議的時間表。
被問及會否考慮設立「吸煙房間」的建議時，周一嶽表示，香港很多大廈的通風系統是連接的，故吸煙房間內的煙也可溜出房間，執行時需要花很大的人力物力，故不會考慮該建議。
周一嶽表示，將詳細分析法例對各行各業的影響，但根據外國經驗，食肆禁煙對業界的影響不大，因為業界有公平競爭的平台和環境。
禁煙底線不會妥協
至於其他行業，未來3年將配合他們的需要，有沒有轉型或生活的問題，但他重申，2009年7月1日全城禁煙是不會妥協的。
周一嶽其後向傳媒說，內地輸港活雞的供應上限，今明兩天分別增至每天50,000隻，接3天為每天70,000隻。
他強調，已向業界表明，不可容許銷售市場囤積雞隻，也不容許批發市場在年廿九（1月28日）囤積雞隻；並增設休市清潔日，令市場在年初三（1月31日）可以徹底清潔和消毒。